PRODUCTEURS DE VEAUX SOUS LA MERE

Le Service de Remplacement spécifique fonctionne depuis un an … pensez-y !

Il y a un an et demi (voir Bulletins N° 75 page 02 et N° 76 page 03), a été concrétisé le projet de service de remplacement spécialisé en "veaux de lait sous la mère", projet initié par la Coopérative, et plus spécialement par la Commission Technique Spécialisée "VEAUX DE LAIT SOUS LA MERE", en collaboration avec le Groupement d'Employeurs "Service de Remplacement de la Corrèze".

Parmi la quinzaine d'éleveurs qui se sont engagés dans la démarche, 13 y ont eu recours en 2006 pour exactement 100 journées, ce qui a représenté près de 20 % de l'activité de remplacement au titre des congés réalisée par le Service de Remplacement départemental qui a récemment tenu son Assemblée Générale annuelle.

Conscients que le remplacement en élevage représente un enjeu capital pour l'avenir de la production de veaux sous la mère, et afin d'encourager particulièrement cette initiative, rappelons que les responsables de BEVICOR ont décidé de mettre un véhicule à disposition de ce Service.

LA VACHE LIMOUSINE MET LE "CAP A L'EST" !

Après avoir conquis au cours des dernières décennies la majorité des pays d'élevage occidentaux, la race limousine intéresse désormais de plus en plus de nombreux pays dits "de l'Est" : Pologne, Russie, anciens états de l'empire soviétique, nouveaux états membres de l'Europe (Bulgarie, Roumanie, pays baltes) … tous manifestent une certaine volonté de reconstituer ou de développer leur cheptel bovin en vue d'augmenter la production de viande bovine indigène, afin d'accroître leur sécurité alimentaire tout en réduisant leurs importations. Pour autant les marchés ne se décrètent et sont longs à se concrétiser, d'autant que la concurrence reste sévère y compris au sein des races allaitantes françaises.

On avait déjà évoqué dans le Bulletin (N° 59 page 03) le départ de limousines corréziennes en 2002 … pour la Sibérie ! Cinq années ont passé, et c'est dans le cadre du récent contrat "russe" signé au moment du dernier Salon de l'Agriculture, que 37 génisses pleines ont été rassemblées au centre de BEVICOR à Brive le Vendredi 08 Juin et embarquées avec la Bachkirie (région de l'Oural) comme destination finale. Ce voyage de plusieurs milliers de kilomètres va en fait commencer par une (courte) première étape de quelques centaines seulement pour une quarantaine en Aveyron.

2006-2007 … ENCORE UNE BONNE CAMPAGNE POUR L'ABL

La vente fin Janvier de la 1ère série de la 26^ème "promotion" ayant connu un beau succès (voir Bulletin N° 79 - pages 04 et 05), la seconde vente de la saison "2007" était abordée avec sérénité, le nombre de veaux composant cette série 2 étant traditionnellement plus faible (presque 45 % de moins cette campagne par rapport à la série 1).

56 veaux, nés principalement en Janvier et Février 2006, et entrés à la Station en Octobre, ont été évalués et 46 entre eux ⁽¹⁾ (dont 18 provenant des élevages de la Section "Reproducteurs" de BEVICOR) ont été mis en vente le Samedi 24 Mars, dont 26 avec la qualification RCV (Reproducteur Conseillé Viande).

⁽¹⁾ Il faut y ajouter 2 taurillons qui ont été retenus préalablement à la vente par l'insémination pour être testés dans le cadre du schéma "Viande Précoce" en vue de leur utilisation notamment en production de veaux sous la mère, dont un petit-fils de "IDEAL" provenant de l'élevage de l'ASFAUX Guy à Calviac dans le Lot (Index de Développement Musculaire de 118 et Index de Synthèse Aptitudes Bouchères de 121).

Tous les veaux, en commençant par les veaux qualifiés RCV puis dans la foulée les veaux évalués, ont été proposés aux acheteurs (comme lors de la première vente) selon la même modalité de la soumission sous pli cacheté ("au plus offrant"), l'ordre de passage dans les deux catégories considérées étant déterminé par l'Index de Synthèse Aptitudes Bouchères et cela dans l'ordre décroissant.

Cette vente est classiquement un peu moins "dynamique" que celle de Janvier, les acheteurs venant habituellement un peu moins nombreux. Mais ceux qui se déplacent n'en sont pas moins autant "motivés" ! Ainsi, les 26 animaux qualifiés RCV, proposés à la mise à prix unique de 2 500 € ( 16 400 F), ont été "enlevés" en à peine une heure, la moyenne frisant 3 400 € (3 398 précisément soit 22 290 F), et atteignant ainsi son meilleur niveau (+ 177 € / 2006). Quant à l'animal le plus convoité (12 acheteurs déclarés), il a été adjugé pour la somme de 7 666 € (un peu moins de 50 300 F). 12 veaux supplémentaires, à 2 000 € de mise à prix de base, ont été ensuite commercialisés à 2 188 € de moyenne ( 14 350 F).

De sorte que le bilan final de la campagne 2006-2007 à l'ABL est très satisfaisant, avec 119 veaux vendus, soit 83 % des veaux proposés à la vente (77 % si on rapporte ce taux aux animaux parvenus au bout des contrôles).